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我第一次吃到越南河粉是在國一升國二暑假在墨爾本遊玩時，微甜的湯頭及軟嫩的半生牛肉，讓我對這食物留下了相當好的印象。

後來在四年前被公司派到胡志明市去參加一個Global的慈善活動，嚐到當地相當有名的Pho 2000，又喚起了我對越南河粉的記憶。這家Pho 2000如果大家有機會前往越南，一定要試上一試！

http://www.pho2000.com/index.html

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