人生的奇形怪狀

今天為了慶祝大正浪漫的廚師之一傷癒歸來，特地準備了兩罐酒前往用餐。(其實是想加快清理庫存的速度)
[醉心純米大吟釀]
酒造：醉心山根本店 廣島縣三原市東町1-5-58
酒米和酵母不明
精米步合度：50%
這罐是Ken哥去日本那趟帶回來的，一直耳聞醉心是最受歡迎的女性酒，一試之下果然如此。
以超軟水做成的酒，入喉一無所礙，順口程度直逼真的像水一樣的上善如水，但卻是有自己的特色。
甘甜的口感，略帶果梨香味，又是一支醉倒方知為酒的貨色。
隨著溫度略微升高，酒米香味越漸顯明。
此酒相當適合騙初心者踏入清酒領域。

[久保田碧壽]
朝日酒造株式會社 http://www.asahi-shuzo.co.jp/index.php
酒米：五百萬石
精米步合度：50%
酵母不明
山廃仕込
這罐也是Ken哥同一趟帶回來的。
之前因為萬壽品質問題造成對久保田系列不信任感，
故抱著清理庫存的心態，此酒當然就成為首選，長痛不如短痛。
但此酒表現遠超於萬壽，山廢技法使酒體厚實，米香明顯，並帶有堅果類香味。
略醒後酸調提高，變得稍微輕快。